Bạn đến đất nước Việt Nam xinh đẹp,bạn tới Hà Nội – thành phố vì hòa bình.Và bạn không thể quên hình ảnh phố cổ Hà Nội cổ kính, trầm mặc, hiện lên như một di sản hiếm có, một thực thể sống còn sót lại qua nhiều thử thách của thời gian. Bạn cũng không thể quên cuộc sống của người dân phố cổ đầy náo nhiệt, đầy sức sống nhưng cũng rất nên thơ. Tất cả đã khiến bạn yêu mến da diết vùng đất này.
Bạn thích cảm giác lang thang ngắm phố phường và thưởng thức những món ăn đậm chất truyền thống, đậm chất Việt. Vậy hãy cùng nhau trải nghiệm sự bất tận của Hà Nội ở nhà hàng KITI 38 Hàng Hòm.
Nằm giữa lòng phố cổ, KITI như người bạn thân thiết của biết bao người bạn nước ngoài. Họ đến đây ăn uống và nếu trở lại Việt Nam, họ ghé thăm KITI với biết bao tình cảm. Vì ở đây,họ cảm thấy được chào đón. Họ thích con người và món ăn ở nhà hàng mang phong cách sang trọng mà lịch lãm này.
Nói đến món khoái khẩu của nhiều người khi đến Việt Nam thì đầu tiên phải kể đến món nem truyền thống. Đây là một trong những món ăn không thể thiếu trên mâm cơm cúng tổ tiên hay trên bàn tiệc của người Việt Nam trong những ngày lễ Tết. Món ăn có hương vị tuyệt hảo này được làm từ thịt lợn , trứng gà, miến, nấm hương ,mọc nhĩ…kết hợp với các loại củ như su hào, cà rốt…Món nem được chấm với nước mắm hảo hạng, trong suốt, màu vàng sánh, vị mặn đậm đà, pha cùng chút ớt, dấm, tỏi. Ai đã thưởng thức cái vị giòn béo kết hợp với vị cay, thơm, chua, ngọt thì khó có thể nào quên.
Cái hồn của ẩm thực Việt còn thể hiện trong món gỏi cuốn tôm thịt. Một chút chua chua, một chút ngọt ngọt quyện với vị ngọt, giòn của tôm, thịt, và rất dậy mùi thơm của ớt, lạc, hoa chuối. Gỏi cuốn kèm với bún rất dễ ăn, vị mát và hương vị nước chấm đậm đà. Chỉ với đường, dấm, nước mắm, ớt…nhưng được chia với tỷ lệ như thế nào, cách pha ra sao để nước chấm mang hương vị dịu, đậm vừa phải mà không bị gắt lại là bí quyết riêng của đầu bếp KITI. Quên làm sao được cái cảm giác mát mát, ngọt ngọt, chua chua vẫn còn đọng lại nơi đầu lưỡi. Vâng! Nó không chỉ đơn thuần là món ăn mà đã là hương vị của Việt Nam rồi.
Ai đã từng nếm qua món nộm bò khô thì sẽ nhân thấy hương vị rất riêng của món ăn này. Đó là vị cay của ớt, cái sậm sựt của gân bò, vị giòn của đu đủ xanh, cũng như vị bùi bùi của lạc kết hợp với từng sợi bò khô dài dài, hòa quyện trong vị chua thanh của giấm. Thưởng thức nộm bò khô phải gắp lẫn thịt, rau, đu đủ mới thấy hết được vị ngon của món nộm này. Bạn sẽ thấy thích thú khi tận hưởng 1 đĩa nộm có đủ vị cay, chua, mặn , ngọt. Quả là một món ăn thích hợp cho bất kỳ ai muốn tìm một hương vị lạ!
Và bây giờ mời bạn cùng thưởng thức đặc sản của Tam Đảo – ngọn su su xào tỏi. Vùng núi Tam Đảo của Việt Nam nổi tiếng với khí hậu mát mẻ, trong lành. Đất ở đây xốp, ẩm, màu mỡ. Nên su su Tam Đảo có đặc trưng rất riêng ,không giống với bất cứ vùng miền nào.Ngọn su su Tam Đảo non tươi mơn mởn, tua tủa chĩa lên trời, ăn ngọt lịm. Khi ăn, dễ dàng cảm nhận được độ ngon mềm nhưng lại giòn, vị ngọt mát tự nhiên. Ngọn su su chỉ cần xào với 1 ít tỏi cũng đã làm nên hương vị rất thơm ngon, và được các du khách ưa chuộng.
Không chỉ có thế, KiTI còn nổi tiếng với các món ăn từ gia cầm, như: lườn gà nướng lá chanh, vịt chiên sốt tương đậu đen….Gà ở đây là gà thả vườn, gà chạy bộ nên thịt rất chắc và ngọt. Lườn gà nướng lá chanh sẽ giữ được nguyên vị ngọt của gà, mùi thơm đặc trưng của lá chanh. Gắp miếng thịt gà chấm vào đĩa muối tiêu chanh, rồi cho vào miệng nhai từ từ ,cảm nhận sự thơm béo, ngọt lịm của thịt gà kết hợp với vị mặn cay của tiêu muối , chua của chanh ,mới thấy được sự kết hợp tài tình của gia vị Việt Nam.
Hãy thử món vịt chiên sốt tương đậu đen!Thịt vịt vừa dai dai lại ngọt ngọt, quyện với mùi thơm của nước sốt tương tạo ra 1 hương vị quyến rũ rất khó tả.Nhiều thực khách đã nói rất thích mùi thơm của loại tương làm từ hạt đỗ đen này.
Giờ thì cùng tráng miệng với món hoa quả dầm sữa chua. Bạn sẽ thấy sự kỳ diệu của hương vị trái cây miền nhiệt đới. Nào dưa hấu, xoài, lê, nào thanh long, na , đu đủ…Trái cây thanh mát, giải nhiệt ,hòa quyện cùng sữa chua tạo thành món uống không chỉ ngon mắt, ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.
Nào! Hãy cùng khám phá hương vị Việt Nam ở nhà hàng KITI nhé!
Mọi thông tin chi tiết xin quý khách liên hệ:
Nhà Hàng KITI: 38 Hàng Hòm Hoàn Kiếm Hà Nội
ĐT/fax: 04 3 9287241
Email:
kitirestaurant@gmail.comYahoo:bestfood_hanoi
Hotline: 0986 427 303
Website:
www.kitirestaurant.com
!
